كل شيء جزائري

الأن الجديد على منتديات كل شيء جزائري منتدى طلبة البكلوريا مواضيع .. دروس .. نماذج بكلوريا لكل الشعب و العديد و العديد
الأن و بحمد الله منتدى جديد أخر سيكون قيم بوجودكم إن شاء الله - منتدى الإعجاز العلمي في القرآن الكريم - ضمن قاءمة منتدى رياض الإسلام لا تبخلوا على انفسكم بالأجر و لا تبخلو علينا بالمنفعة *** لا الاه الا الله محمد رسول الله ***
منتدى جديد حقا رائع منتدى مدرسة الحياة حتى تكون تجاربكم لنا عبرة

    خمسة عادات سيئة في تناول الطعام

    شاطر

    Admin
    Admin

    العقرب عدد المساهمات : 842
    نقاط : 1105810
    السٌّمعَة : 154
    تاريخ التسجيل : 08/12/2009
    العمر : 32
    الموقع : centpourcentdziri.ahlamontada.net

    خمسة عادات سيئة في تناول الطعام

    مُساهمة من طرف Admin في الخميس أبريل 21, 2011 3:23 pm




    هل شعرت يوماً بأن جميع الأعين تراقبك خلال شرائك لبضعة قطع من حلوى البراوني مما أحسسك بالخجل والندم؟

    بالواقع، لقد كشف لنا أهم أخصائيو التغذية عن خمسة أساليب سيئة نتبعها عند تناولنا الطعام:


    1. التفريق بين الدهون المفيدة والدهون الضارة:
    تقول
    آليس المتحدثة الرسمية بإسم منظمة القلب: " إن أغلبية الناس لايدركون بأن
    هنالك دهون مفيدة للجسم، حيث يجب تجنّب الدهون المركزة والمشبعة، ولكن
    الجسم بحاجة للدهون الأحادية الغير مشبعة ، والمصادر الجيدة لهذه الدهون هي
    السمك والمكسرات وفول الصويا وزيت الكانولا والأفاكادو.

    الحل: تناول
    الدهون المفيدة، ولكن لاتنسى التنبه لعدد السعرات الحرارية، ولاتقلق حيال
    تناول الدهون مادمت تتناول النوع المفيد منها، فالمكسرات المحمصة بزيت
    الكانولا تحتوي على 160 سعرة حرارية، 10غرامات من الدهون، 1غرام من الدهون
    المشبعة، 2غرام من الألياف، 60 ملغرام من الصوديوم.

    2. تناول وجبة أكبر بهدف توفير المال:
    تقول
    كارين ويبر كالين المسؤولة عن بحوث التغذية في كلية بايلور للصيدلة في
    هيوستن: "قد يظن بعض الأشخاص، أن تناول الوجبات ذات الحجم العائلي في
    المطاعم قد يوفر عليهم بعض المال، ولكنها ليست صفقة رابحة حيث تكون هذه
    الوجبات عالية في السعرات الحرارية".

    الحل:
    لا تنخدع بحجم الوجبة ، فالطبق المناسب هو بحجم راحة اليد، للرجال وجبة
    أكبر من النساء وبالتالي طبق أصغر للأطفال) لذلك قم باختيار طبق يحتوي على
    البروتين، وطبق أخر من النشويات، وطبق فاكهة إعتمادا على حجم راحة اليد.

    3. هل تعتقدون أن كل أنواع السوائل لاتحتوي على السعرات الحرارية؟
    تقول
    جوديث ستيرن وهي بروفيسورة في التغذية والطب في جامعة كاليفورنيا: "ما
    يرعبني هو كمية العصائر والمياه الغازية المحلاة التي نشربها، وأود لو كان
    بإمكاني أن أقذف بها إلى الفضاء لتحوم حول الكواكب للأبد، فإن السوائل
    المحلاة تضاعف كمية السعرات الحرارية التي تتناولها وتؤدي إلى عدم امتصاص
    الجسم للمواد الغذائية الضرورية".

    الحل:
    جرب شرب الشاي، فله أصناف عديدة لاتعد ولاتحصى وهو خال من السعرات
    الحرارية بالإضافة إلى أنه يحسّن صحة القلب، ويقي من عدة أنواع من
    السرطانات، ويقوّي العظام والاسنان ويحمي البشرة.

    4. عدم معرفة إن كان الشعور بالجوع حقيقياً:
    تقول
    إليزابيث بوليتي وهي مديرة قسم التغذية في جامعة دوك ومركز الحمية
    واللياقة في دورهام: "إن لم تكن تعلم إن كنت جائعاً أم لا، فلن تشعر بالشبع
    وبالتالي لن تستطيع التوقف عن تناول الطعام".

    الحل:
    حاول االتفكير بطريقة إيجابية وصحيحة كالتالي: أولاً قبل البدأ بتناول
    الطعام فكّر بإعطاء درجة للجوع الذي تشعر به من 1 جائع جداً إلى 7 الشعور
    بالشبع، ثانياً تناول الطعام ببطئ مع التوقف قليلاً لتشعر بزوال الشعور
    بالجوع، ثالثاً عندما تنتهي من تناول الطعام حاول البقاء مابين درجة 2.5
    ودرجة 5.5: بحيث لاتأكل بشراهة عند البدء بالوجبة ولا تشعر بالإمتلاء
    الشديد عند التوقف عن تناول الطعام.

    5. الإدمان على تحضير الطعام في المايكرويف
    أغلبية
    النساء يعودون من العمل ويبدأن بتحضير أحد الأطعمة المفرزة بسرعة، وذلك
    بطهوها في المايكرويف، وتقول آن هاتنر وهي طبيبة تغذية في جامعة ستانفورد:
    "إن تناول الأطعمة المحضرة بالمايكرويف تؤدي إلى خفض مستوى الألياف ومضادات
    الاكسدة التي يحصل الجسم عليها كفيتامين (C)".
    الحل: قومي بإعداد السلطة المحتوية على الخضراوات والحبوب الكاملة، بالإضافة إلى طبق فاكهة كطبق تحلية لمذاق أفضل.


    _________________

    hanouna dz
    نائب المدير
    نائب المدير

    الثور عدد المساهمات : 1020
    نقاط : 14748
    السٌّمعَة : 108
    تاريخ التسجيل : 02/02/2010
    العمر : 32
    الموقع : -

    رد: خمسة عادات سيئة في تناول الطعام

    مُساهمة من طرف hanouna dz في الثلاثاء أغسطس 23, 2011 1:28 am

    مشكور يا السي المدير دايما مع المفيد

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين فبراير 20, 2017 4:09 pm